Hozzávalók: kukoricaliszt vagy kukoricadara, húsleveslé, pirított vöröshagyma, fokhagyma, só, őrölt bors.

Elkészítés: Először is egy húslevesalap szükséges hozzá. A húslevest leszűrjük, levét felforraljuk, amikor forr, akkor állandó keverés mellett beleszórjuk a kukoricalisztet vagy darát. Hasonlít a tejbegríz főzéshez, a sűrűséget az határozza meg, hogy ki hogy szereti. Pirított hagymával, fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük, de ezt akár utólag is hozzákeverhetjük a puliszkához. Esetleg rakhatunk hozzá juhtúrót, vagy pedig egy kis tejjel is felfuttathatjuk, hogyha igazán finomat akarunk készíteni. Köretként fogyasztjuk.