ingyen webstatisztika
GOMBÁS KROKETT (kukoricakrokett)

Hozzávalók: 2 dl kukoricadara, 1 db nagy nyers burgonya, 10 dkg gomba, 1 teáskanál finomra vágott vöröshagyma, zsemlemorzsa, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, étolaj.

Elkészítés: Nyolc deci vizet kevés sóval felforralunk, majd apránként beleszórjuk a kukoricadarát. Takaréklángon, állandóan kevergetve tejbegríz sűrűségűre főzzük (kb. 3-4 perc). A darát langyosra hűtjük. Közben egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a vöröshagymát, rátesszük az egészen apróra darabolt gombát és sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezve megpároljuk. A főtt kukoricadarához hozzáadjuk a párolt gombát, a nyers burgonyát lereszelve, és ízlés szerint sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezve megadjuk a végső ízét. Kevés zsemlemorzsát dolgozunk hozzá, hogy ne legyen lágy a massza, majd hideg vízbe mártott kézzel hosszúkás kroketteket formázunk belőle. Zsemlemorzsába forgatjuk a kroketteket, és forró olajban mindegyik oldalukat pirosra sütjük. Friss salátával tálaljuk, vagy főzelékek mellé feltétként kínáljuk.

Jó tanács: A gombás kukoricakrokettet köretként is tálalhatjuk, például vadas ételek, illetve sült húsok mellé
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök