KUKORICASALÁTA
Hozzávalók 4 személyre: 1 doboz csemegekukoricakonzerv, 3 evőkanál marinált (ecetes-olajos) paradicsompaprika, 1 tubus majonéz, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál porcukor, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fehér bors.
Elkészítés: A mártáshoz a tubus tartalmát nyomjuk mély tálba! Keverjük hozzá a tejfölt, mustárt, sót, porcukrot és törött borsot! Tegyük hidegre! A petrezselyemzöldet mossuk meg, rázzuk le, és vágjuk egészen apróra! A paradicsompaprika levét szűrjük le, és vágjuk apró kockákra! Keverjük a mártásba a paradicsompaprika-kockákat és a petrezselyemzöld-darabkákat! A konzervet bontsuk ki, a kukoricát szűrjük le, és tegyük a salátába! Jól keverjük össze! Tegyünk fóliát a tetejére és tegyük két órára hűtőszekrénybe! Megjegyzés: kenyérrel vagy péksüteménnyel tálalhatjuk. Petrezselyemzöld helyett kaporral is fűszerezhetjük.