ingyen webstatisztika

KUKORICAKENYÉR (lisztérzékenyeknek)


Hozzávalók: 40 dkg gluténmentes (diétás) kenyérpor, bő 3 dl tej, 1 evőkanál vaj vagy margarin, 1 tojás, 1 zacskó szárított élesztő, 1 mokkáskanál só, a forma kikenéséhez kevés margarin.

Elkészítés: Nagyméretű keverőtálba öntjük a tejet, a gyengén felvert tojást, valamint az olvasztott, de már hideg margarint, és beleszórjuk az élesztőt meg a sót. Jól elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a kenyérport, és fakanállal alaposan összedolgozzuk. A tészta állaga egy kicsit más, mint a szokásos, inkább galuskatésztára hasonlít. Hosszúkás, szögletes formát kikenünk, majd belesimítjuk a tésztamasszát. Tiszta konyharuhával letakarva, langyos helyen (de nem a forró tűzhely szélén!) addig kelesztjük, amíg a térfogata kissé meg nem nő. Előmelegített, forró sütőbe toljuk, és közepes lángon addig sütjük, amíg a beleszúrt hurkapálcára már egy csepp sem tapad a tésztából. Jó, ha a sütő aljába tesznek egy 2 dl vízzel töltött kis láboskát, ami sülés közben megfelelő mennyiségű gőzt fejleszt ahhoz, hogy a kenyér ne legyen kérges, és ne száradjon meg a felülete. Dupla mennyiséget is süthetnek egyidejűleg, egyszerre két formában.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök