Hozzávalók: 2 csésze finomra dalált kukoricaliszt, 5 tojás, fél csésze tej, 1 mokkáskanál só, a forma kikenéséhez 1 dkg vaj vagy margarin.

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjékből kemény habot verünk, a sárgákat a tejjel és sóval összekeverjük. A tejes keverékhez öntjük a kukoricalisztet, és simára keverjük. Ezután óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot, majd a masszát egy hosszúkás, kivajazott kenyérformába töltjük. Előmelegített, közepesen forró sütőben megsütjük.