Hozzávalók: 2 dl kukoricadara, só, 50 dkg tehéntúró, vaj, zsemlemorzsa, cukor, tejföl.

Elkészítés: 5 dl forrásban lévő sós vízbe beleszórunk 2 dl kukoricadarát és sűrűre főzzük. Még forrón belemorzsolunk 50 dkg tehéntúrót. A masszából vizes kézzel gombócokat formálunk, és beleforgatjuk vajban pirított zsemlemorzsába. Cukros tejföllel leöntve tálaljuk. (Előnye, hogy a hagyományos búzadarás gombóccal szemben nem keményedik meg, ha kihűl. Másrészt koleszterinmentes, mert nem tartalmaz tojást.)