Fél deci langyos tejjel, 1 evőkanál cukorral, 1 deka élesztővel, 5 deka liszttel kovászt készítünk. 20 deka lisztet 1 tojással, 1 púpozott evőkanál megolvasztott vajjal, 1 deci langyos tejjel, mokkáskanál citromlével, csipet sóval és a megkelt kovásszal fakanállal összedolgozzuk, majd kelesztjük. Lisztezett deszkán, lisztes kézzel szétterítjük a tésztát, tenyérnyi darabokat vágunk belőle, és szilvával a közepén gombóccá formázzuk. Minden kimagozott szilvaszembe előzőleg rumba mártott kockacukrot teszünk. Sós vízben kifőzzük, pirított zsemlemorzsába forgatjuk.