Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg tehéntúró, só, 1 csapott evőkanál cukor, 8 dkg búzadara, 3 tojás, kb. fél dl étolaj, 6 dkg zsemlemorzsa, 2 dl tejföl.

Elkészítés: Az áttört túrót enyhén megsózzuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat, a búzadarát, és jól összekeverjük. Egy órán át pihentetjük. Ezután 4-5 cm nagyságú gombócokat formázunk belőle. A gombócokat forrásban lévő, sós vízben kb. 15 perc alatt kifőzzük. Szűrőkanállal egyenként kiszedjük, lecsöpögtetjük és aranysárgára pirított zsemlemorzsába forgatjuk. 1-2 evőkanál tejföllel leöntve, forrón tálaljuk. Porcukrot is kínálhatunk hozzá.