Hozzávalók: 1 kg burgonya, 20 dkg liszt, 1 tojás, 1 tojássárga, 1 evőkanál ételízesítő, 1 kávéskanál só, 2 evőkanál étolaj, 2 pár kolbász; a körethez: 75 dkg savanyúkáposzta, 4 evőkanál étolaj, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 evőkanál ételízesítő, babérlevél.

Elkészítés: A főtt burgonyát meghámozzuk, még melegen átnyomjuk, a kolbász kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót, és tésztát dagasztunk. Széles hengert formálunk belőle, majd 16 egyenlő részre vágjuk. Mindegyikbe 1-1 darab főtt kolbászt teszünk és gombóccá formáljuk. Forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Közben elkészítjük a köretet, az olajban sárgára pároljuk a karikákra vágott hagymát, hozzáadjuk a káposztát, fűszerezzük. Puhára pároljuk. A végén keverjük bele a paradicsomot.