Egy deci rizst kevés olajon megpirítunk, hozzáteszünk 5 deka apróra vágott gombát, sóval, borssal fűszerezzük, felöntjük 2 deci vízzel, és mérsékelt lángon, fedő alatt puhára pároljuk. A kihűlt gombás rizshez hozzákeverünk 1 felvert tojást, diónyi vajat, majd 5-6 evőkanálnyi liszttel összedolgozzuk, hogy formázható masszát kapjunk. Vizes kézzel nagyobb gombócokat készítünk belőle, és leveslében kifőzzük. Levesbetétként vagy akár köretként is tálaljuk.