Hozzávalók: 1 fej káposzta, étolaj, 2 egész tojás, 4 tojássárgája, 20 dkg vaj, 4 zsemle, 4 evőkanál liszt, só, kevés tej, tetejére 3-4 evőkanál olvasztott vaj és reszelt sajt.

Elkészítés: Két zsemlét kockákra vágunk, és vajon megpirítjuk, a másik kettőt tejbe áztatjuk. 20 dkg vajat habosra keverünk, és hozzáteszünk 2 egész tojást, 4 tojássárgáját, majd lassanként hozzákeverünk 4 evőkanál lisztet, sót és a vékonyra vágott, olajban megpárolt káposztát. Végül belekeverjük a pirított és az áztatott, majd szitán átnyomott zsemléket. Az egészből gombócokat formálunk, és sós vízben kifőzzük. Olvasztott vajjal leöntjük, és reszelt sajttal meghintjük.