ingyen webstatisztika

TEJFÖLÖS GOMBÁS GOMBÓC


Hozzávalók 4 személyre: 20-22 dkg liszt, 2 zsemle vagy 2 szelet kenyér, 25 dkg gomba, 1 kis fej vöröshagyma, 2 tojás, két-két és fél dl tej, 2 evőkanál étolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál Vegeta ételízesítő, 1 késhegynyi törött fekete bors, a tálaláshoz 2 dl tejföl.

Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, majd a vöröshagymával együtt ledaráljuk. A zsemléket apró kockákra vágjuk, és 2 evőkanál olajon megpirítjuk. Még forrón ráöntjük a tejet, és jól összekeverjük. Mély tálban habosra keverjük a tojásokat, megfűszerezzük, és a megmosott, összevágott petrezselyemzöldet, valamint a gombás hagymát belekeverjük. Ezután hozzáadjuk a zsemlekockákat az áztató tejjel együtt. Annyi lisztet keverünk bele, hogy a szokásos galuskatésztát kapjuk. Sós vizet forralunk, és a nedves kézzel formált nagy gombócokat óvatosan beleeresztjük. A víz folyamatosan forrjon, különben a gombócok eláznak! 20 percig kis lángon főzzük, ezután leszűrjük, és a tejfölben megforgatjuk. Melegen tartjuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök