Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 8 dkg búzadara, só, 3 tojás, fél csokor kapor.

Elkészítés: A túrót, darát, sót, tojást és a finomra vágott kaprot összegyúrjuk és fél órát hűtőben pihentetjük. Ezután tojás nagyságú gombócokat formázva, sós, forrásban lévő vízben kifőzzük. Ha kész, hideg vízbe szedjük ki, és tálalásig melegen tartjuk.