Hozzávalók 4 személyre: 1 kg alma, 30 dkg liszt, 1 tojás, 15 dkg porcukor, 1 kávéskanál só, 2 kávéskanál őrölt fahéj, 5 dkg vaj, 5 evőkanál zsemlemorzsa, 1 tasak vaníliás cukor (1 dkg), 5 evőkanál porcukor a szóráshoz.

Elkészítés: Az almát meleg vízben megmossuk, héjastól lereszeljük, a levét kinyomkodjuk. Az almareszeléket összekeverjük a liszttel, a tojással, a cukorral, sóval, fahéjjal. A masszából gombócokat formázunk, 1 órán át állni hagyjuk. Enyhén sós, forrásban lévő vízben kb. 15 percig főzzük a gombócokat. A vízből kiemelt és leszűrt gombócokat megforgatjuk vajon megpirított zsemlemorzsában. Vaníliás cukorral elkevert porcukorral meghintve, forrón tálaljuk.