Hozzávalók: a gombóchoz: 25 dkg tehéntúró, 1 csomag vaníliás cukor (1 dkg), 2 tojás, 5 evőkanál búzadara, 1 kis üveg lecsöpögtetett rumos meggy, 1 evőkanál cukor; a pirított grízhez: 2 evőkanál margarin, 3 evőkanál búzadara, 3 evőkanál víz, 1 evőkanál cukor; az öntethez: 4 dl tejföl, 3 evőkanál méz.

Elkészítés: A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a nyers tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, majd belekeverjük a búzadarát, és beleforgatjuk a papírtörlőn leszárított meggyet. A masszát hűtőszekrénybe tesszük, amíg a főzővíz felforr. Közben margarinon megpirítjuk a grízt, öntünk alá egy kevés vizet, és a tűzre visszatéve elpárologtatjuk. Levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a cukrot. A kezünkkel egyenletes nagyságú gombócokat formálunk a meggyes-túrós masszából, és forrásban levő, bő vízbe rakjuk. Amikor a gombócok feljönnek a víz tetejére, kiszedjük, lecsöpögtetjük, megforgatjuk a pirított grízben, és mézes tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Jó tanács: Amikor beletesszük a gombócokat a forrásban lévő vízbe, egy kanállal óvatosan mozgassuk, keverjük meg őket, mert így nem ragadnak oda a fazék aljához.