KAKAÓS GOMBÓC
Hozzávalók: 60 dkg főtt burgonya, 20 dkg liszt, 1 evőkanál margarin, porcukor, kakaópor, zsemlemorzsa.
Elkészítés: 60 dkg főtt tört burgonyából, 20 dkg lisztből (illetve amennyit a minőségétől függően felvesz), és egy evőkanál margarinból tésztát gyúrunk. Gombócnyit kicsípünk belőle, benedvesített tenyerünkön ellapogatjuk, és a közepébe annyi porcukorral összekevert kakaóport teszünk, hogy még éppen összetudjuk csomagolni. Kifőzzük, és pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Cukrozni nem szükséges. Hidegen, melegen egyaránt finom, olyan, mintha olvadt csokival volna töltve. Ajánlatos egyszerre több adagot elkészíteni.