Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 4 tojás, 15 dkg búzadara, 10 dkg gépsonka, só, zsemlemorzsa, vaj, porcukor, tejföl.

Elkészítés: A túrót átpasszírozzuk és egyenként belekeverjük a tojásokat, egy csipet sót, a búzadarát, végül az apró kockákra vágott sonkát. Lefedve, legalább egy órát pihentetjük, majd vizes kézzel kicsi gombócokat formázunk belőle. Lobogó forró vízben kifőzzük és leszűrjük, majd vajon pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Forró tejföllel leöntjük és porcukorral megszórva tálaljuk. Frissen az igazi!