ingyen webstatisztika

PITYÓKÁS SZILVÁS GOMBÓC


Hozzávalók: 1,5 kg burgonya, 30 dkg liszt, 30 dkg magozott aszalt szilva, 10 evőkanál gríz, 1 dl rum, 35-40 szem kockacukor, 12 evőkanál étolaj, 1 tojás, só, fahéjas porcukor.

Elkészítés: Az aszalt szilvára öntjük a rumot, és egy éjszakán át hagyjuk duzzadni. A kockákra vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, átpasszírozzuk, majd hűlni hagyjuk. A szilvákba egy-egy kockacukrot dugunk, és papírtörlőn leitatjuk a nedvességet. Mikor a krumpli kihűlt, hozzáadunk 1 tojást, 2 evőkanál olajat, és annyi lisztet (kb. 20-25 dekát), hogy összeálljon, és nyújtható legyen a tészta. Lisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtjuk, és kis tenyérnyi kockákra vágjuk. A szilvákat a kis tésztalapok közepére tesszük, és lisztes kézzel gombócokká formáljuk. Bő, sós vízben addig főzzük, amíg feljönnek a felszínre. A grízt olajban megpirítjuk, ráöntünk egy deci vizet, és elpárologtatjuk. A gombócokat a grízben meghempergetjük, és fahéjas porcukorral megszórjuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök