Hozzávalók: 1,5 kg burgonya, 30 dkg liszt, 30 dkg magozott aszalt szilva, 10 evőkanál gríz, 1 dl rum, 35-40 szem kockacukor, 12 evőkanál étolaj, 1 tojás, só, fahéjas porcukor.

Elkészítés: Az aszalt szilvára öntjük a rumot, és egy éjszakán át hagyjuk duzzadni. A kockákra vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, átpasszírozzuk, majd hűlni hagyjuk. A szilvákba egy-egy kockacukrot dugunk, és papírtörlőn leitatjuk a nedvességet. Mikor a krumpli kihűlt, hozzáadunk 1 tojást, 2 evőkanál olajat, és annyi lisztet (kb. 20-25 dekát), hogy összeálljon, és nyújtható legyen a tészta. Lisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtjuk, és kis tenyérnyi kockákra vágjuk. A szilvákat a kis tésztalapok közepére tesszük, és lisztes kézzel gombócokká formáljuk. Bő, sós vízben addig főzzük, amíg feljönnek a felszínre. A grízt olajban megpirítjuk, ráöntünk egy deci vizet, és elpárologtatjuk. A gombócokat a grízben meghempergetjük, és fahéjas porcukorral megszórjuk.