Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg vaj, 25 dkg liszt, só, 20 dkg eper, 10 dkg porcukor, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 3 tojássárga, 20 dkg zsemlemorzsa.

Elkészítés: A burgonyát sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és melegen áttörjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a lisztet, a tojássárgákat és a vajat. Tésztát gyúrunk belőle, majd vágódeszkán fél cm vastagra kinyújtjuk. Kockákra vágjuk, és minden kocka közepébe egy-egy félbevágott, fahéjas-porcukros eperszemet teszünk. Gombócot formálunk belőle, majd enyhén sós vízben megfőzzük. Közben a zsemlemorzsát olajban megpirítjuk, s a kifőtt gombócokat ebben forgatjuk meg. Vanília- vagy fahéjmártást adhatunk hozzá.