Egy kiló héjában főtt burgonyát megtisztítunk, áttörünk. Miután kihűlt, hozzáadunk 1 tojást, 2 evőkanál étolajat, és annyi lisztet (kb. 25 dekát), hogy nyújtható tésztát kapjunk. Apró szemű sárgabarackokat kimagozunk, és a mag helyére fahéjas porcukrot teszünk. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és tenyérnyi kockákra vágjuk. A közepére tett barackkal gombócokat formázunk. Bő, sós vízben megfőzzük, és zsiradékban megpirított zsemlemorzsába forgatjuk. Porcukrot és hígított baracklekvárt kínálhatunk hozzá.