ingyen webstatisztika

TEPSIS KARFIOL


Hozzávalók 4 személyre: kb. 80 dkg karfiol (tisztán mérve), 2 tojás, 2 dl tejföl, 2 dl tej, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 5 dkg vaj vagy margarin, 2 evőkanál liszt, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 késhegynyi őrölt borókabogyó.

Elkészítés: A karfiolt gondosan megtisztítjuk és kis rózsáira szedjük. A vajat habzásig hevítjük a liszttel, majd a melegített tejjel felöntve folytonos keverés közben sűrűre főzzük. Ezután belekeverjük a pirospaprikát és az összes fűszert, valamint a megtisztított, nagyon vékony karikákra vágott zöldhagymát zöldjével együtt, és a reszelt sajtot. Hagyjuk langyosra hűlni, végül simára keverjük a nyers tojásokkal. A nyers karfiolrózsákat lapos tűzálló tálba vagy tepsibe terítjük, és a sajtos-tojásos keveréket úgy öntjük rá, hogy az lehetőleg elfedje az összes karfiolt. Az edényt beborítjuk alufóliával, a karfiolt az előmelegített forró sütőben 30 percig pároljuk, végül a fedelét levéve, pirosra pirítjuk. Kockákra vágva tálaljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök