ingyen webstatisztika

KARFIOL HÚSOS BUNDÁBAN


Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg fehér, tömör karfiolfej, 20 dkg darált hús (bármilyen lehet, még konzerv vagdalt hús is jó), 15 dkg liszt, 2 dl tej, 2 evőkanál étolaj, 1 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fehér bors, ízlés szerint só; a sütéshez bő étolaj.

Elkészítés: A karfiolt egyforma kis rózsákra szedjük, langyos vízben néhány percig áztatjuk, hogy az apró bogarak kimásszanak belőle. Ezután folyó vízben átmossuk, és lecsöpögtetjük. Jól megsózzuk. A tojást a tejjel habosra verjük, majd hozzáadjuk a nyers darált húst (vagy a villával péppé tört konzervhúst). Beleöntjük az olajat, belekeverjük a megtisztított és összezúzott fokhagymát, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy a szokásosnál kissé sűrűbb, tejfölszerű palacsintatésztát kapjunk. Sózzuk és borsozzuk. A karfiolrózsákat lisztben megforgatjuk, majd a tésztába mártjuk és bő, forró olajba tesszük. Az egyik oldalát fedő alatt pirosra sütjük, ezután megfordítjuk, és fedő nélkül sütjük tovább. A felesleges olajat lecsöpögtetjük, és melegen, mustáros kefirrel tálaljuk.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök