ingyen webstatisztika

HÚSOS KARFIOL


Hozzávalók: 1 fej karfiol, 5 dkg vaj, 1 kanál zsír, 2 dl tejföl, 4 tojás, 10 dkg reszelt sajt; 30 dkg maradék sült vagy főtt hús (esetleg sonkával, felvágottal vegyesen), 1 kiskanál reszelt vöröshagyma, 2 kanál liszt, só, petrezselyemzöld.

Elkészítés: A megtisztított, megmosott karfiolt sós vízben puhára főzzük, de vigyázzunk, hogy egyben maradjon. Inkább nagyobb fazékban főzzük, hogy jól elférjen. Egy kiskanál reszelt vöröshagymát egy evőkanál zsírban halványra pirítunk, 30 dkg maradék húst ledarálunk és hozzákeverjük a pirított hagymához. A tűzről levéve hűlni hagyjuk, majd elvegyítjük 5 dkg vajjal, 4 tojássárgájával, 2 evőkanál liszttel, sózzuk, és apróra vágott petrezselyemzöldet adunk hozzá. A tejfölt is belekeverjük, és végül a tojások kemény habbá vert fehérjét. A karfiolt kivajazott tűzálló tálba tesszük, leöntjük a húsos keverékkel, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal és a sütőben addig sütjük, amíg a sajt pirulni kezd.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök