ingyen webstatisztika

BORÓKÁS KARFIOL


Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg karfiol (tisztán mérve), 20 dkg zöld metélt (olasz tészta), 2 dl tej, 2 dl tejföl, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 evőkanál finomliszt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanálnyi só, 1 mokkáskanál tört fehér bors, 2 késhegynyi tört borókabogyó.

Elkészítés: A tésztát a szokásos módon sós vízben megfőzzük, leszűrjük és melegen tartjuk. Közben a megtisztított karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, lecsöpögtetjük. A vajat habzásig hevítjük a liszttel, ráöntjük a melegített tejet, és állandó keverés közben addig főzzük, míg sűrű nem lesz. Ekkor beleszórjuk a fűszereket és a petrezselyemzöldet, beleöntjük a tejfölt, és felforraljuk. A mártást összekeverjük a főtt tésztával meg a nyers karfiolrózsákkal, és tepsibe vagy tűzálló tálba öntjük. Befedjük, és előmelegített, forró sütőben 20 percig pároljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök