Hozzávalók 4 személyre: 1 nagyobb fej karfiol, 30 dkg burgonya, 25 dkg darált sertéshús, 2 szem paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg reszelt sajt, 2 dkg margarin, só, őrölt bors, csipetnyi őrölt rozmaring.

Elkészítés: A rózsáira szedett karfiolt, sós vízben félig megfőzzük, a héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és karikákra vágjuk. A margarinon megpároljuk a finomra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a darált húst is, ha a hús a színét elvesztette, megfűszerezzük, és hozzáadjuk a lehéjazott, felnegyedelt paradicsomot.

Margarinnal kikent tűzálló tálba lerakunk egy sor burgonyakarikát, erre rásímítjuk a hús felét, a hús tetejét kirakjuk a lecsöpögtetett karfiollal, és megismételjük a rétegezést. Reszelt sajttal meghintjük, és sütőben megpirítjuk.