ingyen webstatisztika

 VANÍLIAPUDINGOS ALMÁS PITE


Hozzávalók kb. 24 darabhoz: a tésztához: 2,5 dl tej, 4 dkg élesztő, 50 dkg liszt, 1 tojás, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 5 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 csipet só; a kompóthoz: 1 kg alma, 1 kis fahéjrúd, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 8 dkg cukor, 2 dl almalé; a tetejére: 5 dl tej, 8 dkg cukor, 1 zacskó vaníliaízű pudingpor, 8 dkg vaj.

Elkészítés: A langyos tejben az élesztőt feloldjuk. A lisztet a kétféle cukorral, a sóval, a tojással és a vajjal elkeverjük. Ráöntjük a tejet, és robotgép gyúrópálcájával összedolgozzuk. Letakarva, 45 percig kelesztjük. A meghámozott almát feldaraboljuk, és a kétféle cukorral, az almalével meg a fahéjjal közepes hőfokon, a forrástól számítva 12 percig főzzük. A tésztát két részre osztjuk. Az egyiket margarinnal kikent 32x39 cm-es tepsiben kinyújtjuk, és ráhalmozzuk a kihűlt kompótot. A másik részt lisztezett deszkán kinyújtjuk, kissé meglisztezzük, és a kompótra terítjük. Kb. 20 percig kelesztjük. A pudingport 3 dkg cukorral 4 evőkanál tejben elkeverjük. A maradék tejet felforraljuk, belevegyítjük a feloldott port, és kevergetve összeforraljuk. A tésztába mélyedéseket nyomunk. Belekanalazzuk a pudingot és a feldarabolt vajat. A maradék cukorral meghintve, előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 30 percig sütjük. Ötlet: Ha sütés előtt mandulapehellyel is meghintjük, még finomabb lesz.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök