Hozzávalók: alma, liszt, tojás, darált dió, zsemlemorzsa, tej, hidegen kikeverhető epres pudingpor, müzli.

Elkészítés: Az almát meghámozzuk, almacsutkázóval kivájjuk a közepét, majd egyenletes nagyságú karikákra felszeleteljük. Az almakarikákat lisztbe mártjuk, majd tojásba és diós morzsába forgatjuk. A bepanírozott almát bő forró olajban mindkét oldalán szép pirosra megsütjük. A diós morzsától egy jellegzetes, finom ízt kap a gyümölcs. Ezt másféle gyümölccsel is el lehet készíteni. Az öntethez hideg tejet használunk, amit hidegen kötő epres pudingporral és müzlivel elkeverünk. Ügyeljünk arra, hogy hidegen kötő pudingport használjunk, amiből 1 liter tejhez 5 dekát kell hozzáadni, egy picit állni hagyni, hogy besűrűsödjön, és már kész is az öntete. Ha megsült az alma, kivesszük szalvétára, hogy lecsurogjon róla az olaj, és tálaljuk. Az öntetet külön tálkában kínáljuk.