Hozzávalók kb. 12 darabhoz: 70 dkg savanykás alma, 7-8 dkg dióbél, 2-3 dkg vaj vagy margarin, 5 dkg cukor, 3 teáskanál főzéssel készítendő vaníliaízű pudingpor, 5 evőkanál almalé, kb. 45 dkg mirelit leveles tészta, 1 tojás, a nyújtáshoz liszt, a tepsi kikenéséhez margarin.

Elkészítés: A meghámozott alma magházát kiemeljük, húsát vékonyan felszeleteljük. A dióbelet, 12 szem kivételével, durvára felaprítjuk, majd a vajjal és a cukorral állandó keverés mellett felhevítjük. Amikor a massza barnulni kezd, hozzáadjuk az almát, és 8-10 percig pároljuk. A pudingport az almalében csomómentesen elkeverjük, és az almához vegyítve felforraljuk. Hűlni hagyjuk. Közben a mirelit leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, és lisztezett deszkán hat, 12x24 cm-es lappá kinyújtjuk. A lapokat félbevágjuk, és vékonyan megkenjük az elkevert tojással. Közepükre 1-1 evőkanál almás krémet halmozunk, majd a négyzeteket háromszögekké összehajtjuk, és a széleknél villával összenyomjuk. A töltött tésztatáskákat margarinnal kikent tepsibe fektetjük, megkenjük a maradék tojással, és 1-1 fél dióbéllel díszítjük. Előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) kb. 30 percig sütjük. Közvetlenül fogyasztás előtt hintsük meg kevés porcukorral.