ingyen webstatisztika

 ALMALEVES GOMBÓCCAL


Hozzávalók 5 személyre: 7 közepes méretű, savanykás alma, 4 evőkanál cukor, citrom, kis darabka fahéj, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 1 tojás, zsemlemorzsa.

Elkészítés: A gombóchoz 1 almát meghámozunk, megreszelünk, majd fél evőkanál citromlével, kevés reszelt citromhéjjal, 1 púpozott evőkanál cukorral elkeverjük, és annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy formázni tudjuk. Két tenyerünkkel kis gombócokat formázunk a masszából, és forró vízben megfőzzük. A leveshez a többi almát meghámozzuk, megmossuk, kimagozzuk, majd egyenletes kockákra vágjuk. Két liter, citromlével ízesített vízbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, egy kis darabka citromhéjat, és megfőzzük. 5-8 percig elég főzni, különben az alma nagyon megpuhul, és szétmállik. A tejfölbe belekeverjük a lisztet, felhígítjuk forró almalével, majd szűrőn keresztül a leveshez keverjük, és összeforraljuk. A végső ízt ilyenkor adjuk meg, ízlés szerint cukrot és citromlét adva hozzá. Tálalás előtt a fahéjdarabot és a citromhéjat kihalásszuk, és hozzáadjuk a kifőzőtt gombócokat. Kínálhatjuk melegen vagy jól lehűtve is. (Almalevest úgy is készíthetünk, hogy a felaprított almát marhahúslevesben megfőzzük, átpasszírozzuk és rizst is főzhetünk bele.)



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök