HABOS ALMÁS-TÚRÓS (cukorbetegeknek)
Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg alma, 25 dkg tehéntúró, 2
tojás, 4 dkg margarin, kevés reszelt citromhéj, 1-2 csipetnyi őrölt fahéj, és polisweet ízlés szerint.
Elkészítés: Egy tűzálló tálat margarinnal kikenünk, és belerakjuk a karikákra vágott alma felét. A túrót, a tojásokat, a margarint, a citromhéjat a polisweettel habosra keverjük. Ezt a túrókrémet rásimítjuk az almakarikákra, a tetejét pedig meghintjük fahéjjal. A maradék almával beborítjuk, és rámorzsoljuk a megmaradt margarint. Közepes hőmérsékletű sütőben 20 percig sütjük.