Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 1 kg borízű alma, 15 dkg kristálycukor, 10 dkg vágott dió, 5 dkg piskóta- vagy zsemlemorzsa, 5 dkg mazsola, őrölt fahéj, 5 dkg vaj, 5 dkg porcukor.

Elkészítés: A meghámozott almát vékony szeletekre vágjuk, a mazsolát beáztatjuk, a vajat felolvasztjuk. Enyhén megnedvesített konyharuhára tesszük a réteslapokat. Olvasztott vajjal meglocsoljuk, megszórjuk morzsával, csíkban ráhelyezzük a tölteléket: az almát, a kristálycukrot, majd őrölt fahéjjal, mazsolával, dióval meghintjük. Egyenletesen, nem túl szorosan felgöngyöljük, 160-180 °C-os sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. Rövid pihentetés után rézsútosan szeleteljük. Porcukorral meghintve tálaljuk.