Hozzávalók 3 kis rúdhoz (18 szelethez): 14 dkg margarin, 8 dkg zsemlemorzsa, 6 dkg dió, 10 dkg porcukor, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 1,2 kg savanykás alma, 3x4 réteslap (készen vásárolt), a szóráshoz 2-3 evőkanál porcukor.

Elkészítés: 10 dkg margarint felolvasztunk, hagyjuk langyosra hűlni, a maradék 4 dkg margarint felforrósítjuk, és aranybarnára pirítjuk benne a zsemlemorzsát. A diót durvára vágjuk, a porcukrot összekeverjük a fahéjjal. Az almákat megmossuk, meghámozzuk, elnegyedeljük, magházukat kiemeljük, uborkagyalun vékony szeletekre gyaluljuk. Kibélelünk sütőpapírral egy nagyobb tepsit vagy sütőlapot. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. Négy réteslapot tiszta konyharuhára fektetünk, laponként megkenjük olvasztott margarinnal. A széleken kihagyunk 3-3 cm-t, a felső lapot megszórjuk a zsemlemorzsa, az almaszeletek, a dió és a fahéjas porcukor 1/3-ával. A két rövidebb tésztaszélet felhajtjuk a töltelék tetejére (hogy sülés közben ki ne folyjon), ráhajtjuk a felénk eső szélet, és a konyharuha segítségével szorosan feltekerjük, a tepsibe fektetjük, és megkenjük olvasztott margarinnal. A maradék, 2x4 réteslapot ugyanezen a módon megtöltjük, és a forró sütőben aranysárgára sütjük (30-35 perc). A tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, deszkára emeljük, 4-5 cm széles, kissé rézsútos szeletekre vágjuk, megszórjuk porcukorral. Frissen az igazi, ám ha nem fogy el aznap, tüllhálóval vagy selyempapírral letakarjuk, és hűvös helyen, de nem a hűtőszekrényben tároljuk. Ha légmentesen becsomagoljuk, összeesik és megereszkedik!