ingyen webstatisztika

ALMÁS TORTÁCSKÁK


Hozzávalók 12 darabhoz: a tésztához: 30 dkg liszt, 15 dkg félzsíros tehéntúró, 5 evőkanál kristálycukor, 1-2 dkg vaníliás cukor, 5 evőkanál tej, 5 evőkanál étolaj, 1 csipet só, 1 zacskó sütőpor; a tetejére: fél kg alma, 1 dl almalé, 2 evőkanál kristálycukor, 1 darab vékonyan levágott citromhéj, 1 tojássárga, 2 evőkanál tejszín, 4 evőkanál szálasra vágott mandula, 4 evőkanál tojáslikőr; a díszítéshez: durva szemű kristálycukor.

Elkészítés: A tésztához az átpasszírozott tehéntúrót simára keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a tejjel, az olajjal és a csipetnyi sóval, majd beleszitáljuk a sütőporos lisztet. A meghámozott almát megmossuk, és négyfelé vágjuk. Magházát kiemeljük, húsát nem túl apróra felkockázzuk. Az almakockát az almalével, a cukorral és a citromhéjjal együtt, mérsékelt lángon kb. 10 percig pároljuk, majd a citromhéjat eltávolítjuk.

A tésztát 12 egyenlő darabra osztjuk, golyókat formálunk belőlük, és sütőpapírral kibélelt tepsibe téve, mindegyiket kb. 8 cm átmérőjű kerek lappá nyomkodjuk. Minden tésztalap közepébe almakompótot teszünk, és a tészta szélét megkenjük a tejszínnel összekevert tojássárgával. Megszórjuk a szálasra vágott mandulával, és előmelegített sütőben 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 15 percig sütjük. Ha kihűlt, néhány csepp tojáslikőrrel ízesítjük, és megszórjuk durva szemű kristálycukorral.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök