Hozzávalók: 2 egész tojás, 1,5 dl cukor, 3 dl liszt, 1 dl étolaj, fél csomag sütőpor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 8-10 szem közepes méretű, savanykás alma, 30 dkg aszalt szilva, vaj.

Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásokat lazán felverjük, fakanállal belekeverjük a cukrot, majd olajjal és sütőporos liszttel simára dolgozzuk. Fahéjjal ízesítjük, és beleforgatjuk az aszalt szilva felét felaprítva. Az almákat meghámozzuk, kettévágjuk, és kimagozzuk. Egy közepes tepsit alufóliával kibélelünk, vajjal kikenünk, és kristálycukrot szórunk rá. A fél almák közepébe szilvadarabokat teszünk, és a tepsi aljára rakjuk. A maradék almát apróra vágva a tésztához keverjük. A masszát az almákra simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Miután a tepsiből kifordítjuk, az alufóliát leszedjük, és hígított baracklekvárral átkenjük. Jó tanács: A tésztát gázsütőben hármas fokozaton 25-30 percig sütjük. Mielőtt kivesszük, tűpróbával ellenőrizzük.