Hozzávalók: 50 dkg mirelit vajas tészta, 1 kg savanykás alma, 3 marék édes- vagy zsemlemorzsa, 5 evÅ‘kanál cukor, fél teáskanál Å‘rölt fahéj, a forma kikenéséhez vaj és liszt, a kenéshez tojás.

Elkészítés: A mirelit vajas tésztát szobahÅ‘mérsékleten kiolvasztjuk, majd a kétharmadát a hullámos szélű, kerek formánál nagyobbra kinyújtjuk úgy, hogy ki tudjuk bélelni vele a forma oldalát is. A formát bélelés elÅ‘tt hideg vajjal kikenjük és liszttel megszórjuk. Miután kibéleltük a formát, a tésztára egy marék morzsát is hintünk.

A megmosott, szárazra törölt almákat meghámozzuk, kimagozzuk, félcentis szeletekre vágjuk, és három sorban a tésztára rétegezzük. Mindegyik réteg tetejét megszórjuk fahéjjal elkevert cukorral és morzsával. A maradék tésztát a formával megegyezÅ‘ nagyságú lapra nyújtjuk, és befedjük vele az almás tölteléket. A tetejét felvert tojással megkenjük, és elÅ‘melegített sütÅ‘ben (gázon kb. 5-ös fokozaton) 20-25 perc alatt készre sütjük. Tortaszerűen szeletelve, melegen és hidegen is tálalhatjuk. (Mivel a mirelit tészta téglalap alakú, a bélelés után lesznek leesÅ‘ tésztaszélek. Ezekkel rácsosan díszíthetjük a sütemény tetejét, és mandulával körberakjuk.)