Hozzávalók: 15 dkg vaj vagy margarin, 3 tojás, 15 dkg cukor, 3 db nagy alma, fél darab citrom reszelt héja, 20 dkg liszt, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 csipet só.

Elkészítés: A vajat, a cukrot, valamint a tojásokat habosra keverjük. Ebbe tesszük az apró kockákra vagdalt almát és a citromhéjat, majd hozzáadjuk a sóval és sütőporral elkevert lisztet. A kész masszát kivajazott, lisztezett tepsiben egyenletesen szétkenjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. fél óráig sütjük. Mielőtt kivennénk, fogvájót szúrunk bele, s ha ez tiszta marad, akkor megsült, kész.