ingyen webstatisztika

 MAZSOLÁS-BOROS ALMALEVES


Hozzávalók: 4 személyre: 2 db nagy savanykás alma, 3 dl száraz fehérbor, 2 dl tejföl, 1 evőkanál burgonya- vagy búzakeményítő, ízlés szerint 8-10 dkg kristálycukor, 1-1 mokkáskanál őrölt fahéj és só, 3 szem szegfűszeg, 1-1 késhegynyi őrölt gyömbér és őrölt fehér bors.

Elkészítés: Az almákat megmossuk, meghámozzuk és kicsumázzuk, majd vékony gerezdekre vágva beletesszük egy kisebb fazékba. Ráöntjük a bort, beleszórjuk a cukrot, és felforraljuk. Közben egy másik edényben 4 dl vizet ugyancsak felforralunk a fűszerekkel, és 10 percig főzzük. A leszűrt fűszeres vizet hozzáöntjük az almához. A burgonyalisztet simára keverjük a tejfölben és fél dl vízben, majd a forrásban lévő almaleveshez keverjük. Folytonosan kevergetve felforraljuk és még egy percig főzzük, végül a lángról lehúzzuk. Kihűtjük, közben néhányszor megkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg a teteje. Csak akkor tesszük be a hűtőszekrénybe, ha teljesen kihűlt. Csészékben tálaljuk. Közvetlenül tálalás előtt a jéghideg levesbe fél dl bort keverünk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök