ingyen webstatisztika

 FEHÉRBOROS ALMALEVES


Hozzávalók: 6 db savanykás nyári alma, 1 teáskanál őrölt fahéj, fél citrom leve, 1 teáskanál finomliszt, 3 dkg vaj, 5 dl fehérbor (almabor is lehet), 1 evőkanál cukor, 1 csipet só; betétnek: vajban pirított zsemlekocka.

Elkészítés: Az almákat meghámozzuk, magházukat kivájjuk. Húsukat apróra vágjuk, és a fahéjjal meg a citromlével ízesített bő félliter vízben puhára főzzük. Kissé hűlni hagyva turmixoljuk vagy szitán áttörjük. A lisztet az olvasztott vajon épp csak világosra pirítjuk, a borral felengedjük, az almapürével összekeverjük, megcukrozzuk, megsózzuk és néhány percig forraljuk. Betétnek vajban pirított zsemlekockákat kínálunk hozzá. Hidegen is kitűnő.

Jó tanács: Tejszínnel nemcsak a leves tetejét díszíthetjük, de keverhetünk bele is, így lágyabb, selymesebb lesz az íze.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök