ingyen webstatisztika

 ALMÁS-TÚRÓS KOSÁRKÁK


Hozzávalók 12 darabhoz: 20 dkg hideg vaj vagy margarin, 25 dkg liszt, 5 dkg darált mandula, 2 tojás, 13 dkg cukor, 2 zacskó vaníliás cukor (2 dkg), 1 csipet só, 12 dkg almapüré vagy kompót, 25 dkg félzsíros tehéntúró, 1 tojássárgája, 1 db citrom reszelt héja, a tetejére porcukor, a formák kikenéséhez margarin és liszt.

Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk. A liszthalom szélére szórjuk a darált mandulát és a sót, majd hozzáadunk 10 dkg cukrot és 1 zacskó vaníliás cukrot. Késsel ráfaragjuk a vajat. 1 tojást a mélyedésbe ütünk, majd robotgép gyúrópálcájával összedolgozzuk. A tésztát hideg kézzel, gyors mozdulatokkal simára összegyúrjuk, és folpack fóliába csomagolva, kb. 1 órára hűvös helyre tesszük. A sütőformákat margarinnal egyenletesen kikenjük, és liszttel meghintjük. A tésztát 12 darabra osztjuk, kosárszerűen a formákba nyomkodjuk, és megtöltjük a pürével vagy a darabokra vágott kompóttal. A megmaradt tojást szétválasztjuk. A túrót 2 tojássárgájával, a másik csomag vaníliás cukorral, a citromhéjjal és másfél deka cukorral simára kikeverjük. A megmaradt tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, és a túrómasszához vegyítjük. A túrós habot a pürére vagy a kompótra kanalazzuk. A töltött kosárkákat előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 40-45 percig sütjük, majd kihűtjük. Porcukorral meghintve kínáljuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök