ingyen webstatisztika

TEJFÖLÖS ALMATORTA


Hozzávalók kb. 12 szelethez: 50 dkg alma, 2 evőkanál citromlé, 15 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg cukor, 1 db citrom reszelt héja, 5 tojás, 17-18 dkg liszt, 1 csapott teáskanál sütőpor, 5 evőkanál tej, 1,25 dl tejföl, 1 zacskó vaníliás cukor kb. 4 dkg sárgabaracklekvár, 1-2 teáskanál porcukor, 1 csipet só, a forma kikenéséhez margarin és zsemlemorzsa.

Elkészítés: A meghámozott alma magházát kiemeljük, húsát felszeleteljük, citromlével meglocsoljuk. A vajat 15 dkg cukorral, a sóval és a citromhéjjal krémesre kikeverjük. Egyenként beledolgozunk 3 tojást, majd rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, és belecsorgatjuk a tejet. A tésztát margarinnal kikent, morzsával meghintett, 26 cm-es kapcsos tortaformába simítjuk úgy, hogy a karimánál kissé magasabb legyen, mint a közepén. A tejfölt a többi tojással, a maradék cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük. A felét a tésztára öntjük, és körkörösen kirakjuk az almaszeletekkel. Meglocsoljuk a maradék tejfölös keverékkel, majd előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) kb. 1 órát sütjük. A megmelegített lekvárt átpasszírozzuk, vékonyan az almaszeletekre kenjük, és a tortát hűlni hagyjuk. Végül a szélén porcukorral meghintjük. Ötlet: Baracklekvár helyett mézzel is megkenhetjük az almaszeleteket.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök