Hozzávalók: 1 kg alma, 8 dkg margarin, 2 tojás, 20 dkg búzadara, 2 dl tej, 5 dkg cukor, fahéj, zsemlemorzsa, vaj, só.

Elkészítés: 1 kg almát meghámozunk, nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, teszünk hozzá 8 dkg olvasztott margarint, 2 tojást, 20 dkg búzadarát, 2 dl tejet, 5 dkg cukrot, kevés őrölt fahéjat, csipetnyi sót, és annyi zsemlemorzsát, hogy formálható masszát kapjunk. Fél órán át állni hagyjuk, majd kis gombócokat formálva kifőzzük, és vajon pirított zsemlemorzsába hempergetjük. Fahéjas, vaníliás cukorral megszórjuk.