ingyen webstatisztika

 JOGHURTOS ALMALEVES FAHÉJAS HABGALUSKÁVAL


Hozzávalók: 4 személyre: 5 db alma, 2 dl joghurt, 1 evőkanál szegfűszeg, akácméz ízlés szerint, 4 dkg liszt, másfél teáskanál őrölt fahéj, 2 db tojásfehest hidegen és meleérje, 1 evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál kristálycukor a galuska főzéséhez.
 
Elkészítés: Az almákat egy kivételével megpucoljuk, kimagozzuk, feldaraboljuk és egy liter vízben feltesszük főni. A szegfűszeget teatojásba rakjuk vagy gézbe tekerjük, és így tesszük a levesbe, mert így majd könnyen el tudjuk távolítani az edényből. Együtt főzzük, míg az alma meg nem puhul, ezután a teatojást kivesszük, az almát összeturmixoljuk vagy szitán áttörjük. Visszatesszük a tűzre és újra felforraljuk. A joghurtból és a lisztből habarást készítünk, belekeverjük a levesbe, kiforraljuk, végül akácmézzel ízesítjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, és hozzákeverjük a fahéjat. A fahéjas habból evőkanál segítségével galuskákat formázunk, és cukros vízben kifőzzük őket úgy, mintha a madártejhez főznénk a habgaluskát. A levgen is fogyaszthatjuk.
Ötlet: A megmaradt tojássárgákat felhasználhatjuk egy jó kis farsangi fánk tésztájához, ami kitűnő desszertként szolgálhat ebédünk végén.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök