Hozzávalók 6 személyre: 2 kg alma, fél csésze cukor, 1 marék mazsola, 1 marék dió, fahéj, vanília.

Elkészítés: Az almát meghámozzuk, felszeleteljük. Kevés vízzel és a többi hozzávalókkal addig főzzük lassú tűzön, amíg majdnem szétfő. Ha szükséges, utánaöntünk vizet. Sült hús mellé tálaljuk.