Egy hajtogatott élesztős tésztát készítünk, amit kinyújtunk és vaníliás pudingot kenünk rá. A pudingra szép sorban hámozott, szeletelt almát rakunk, kevés fahéjas porcukorral megszórjuk, és sütőben 150 fokon kb. 30-40 perc alatt megsütjük. Ezután cukorból, vízből egy pici kis szirupot főzünk, és ezzel megfényesítjük a tetejét, amit mandulával, dióval stb. megszórhatunk.