Hozzávalók 8 darabhoz: 20 dkg hámozott alma, 1 teáskanál citromlé, folyékony édesítőszer, 10 dkg félzsíros tehéntúró, 4 evőkanál étolaj, 4 evőkanál tej, kb. 5 dkg gyümölcscukor, 1 csipet só, 20 dkg liszt, 1 zacskó sütőpor, 6 gramm diabetikus porcukor vagy szórócukor, a nyújtáshoz liszt.

Elkészítés: Az almát megmossuk, feldaraboljuk, majd a citromlében és 2-3 evőkanál vízben kb. 8 percig pároljuk. Ezután kihűtjük, majd belevegyítjük az édesítőszert. A túrót az olajjal, a tejjel, a gyümölcscukorral és a sóval robotgép habverőjével összekeverjük. A gyúrópálcákkal beledolgozzuk a sütőporral elvegyített lisztet, és a masszát kézzel, gyors mozdulatokkal sima tésztává összegyúrjuk. Kevés liszttel meghintett deszkán 40x40 cm-es lappá kinyújtjuk, és 8 darab 10x10 cm-es négyzetre osztjuk. Egyik felükre 2-2 teáskanál almakompótot halmozunk. A tésztaszéleket vízzel megnedvesítjük, majd a négyzeteket félbehajtjuk, és a széleknél kissé összenyomjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, és előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 15 perc alatt megsütjük. A kihűlt almás táskákat porcukorral meghintve kínáljuk.