Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg édes alma, 25 dkg tehéntúró, 2 tojás, 14 dkg margarin, reszelt citromhéj, édesítőszer, kevés őrölt fahéj.

Elkészítés: Egy tűzálló tálat vékonyan kenjünk ki margarinnal, majd rakjuk az aljára a meghámozott alma felét karikákra vágva. Verjük fel habosra a tojásfehérjéket, majd a túrót keverjük össze a tojássárgákkal, a margarinnal, a citromhéjjal, az édesítőszerrel és a felvert tojásfehérjével. Mindezt öntsük az alma tetejére. Ezután nincs más dolgunk, mint a maradék almaszeleteket az elkészült halom tetejére helyezni, meghinteni fahéjjal, rámorzsolni a margarint és a sütőben 20 percig, közepes lángon sütni.