ingyen webstatisztika

 ALMAKARIKÁK KÖNTÖSBEN


Hozzávalók: 10 dkg vaj, 35 dkg liszt, csipetnyi só, 2 dl sör, 2 evőkanál brandy, 60 dkg alma, 10 dkg porcukor, fél dl likőr, 5 tojásfehérje, étolaj.

Elkészítés: A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és megsózzuk, majd hozzáöntjük a sört, a brandyt és annyi langyos vizet, hogy közepes sűrűségű panírt kapjunk, amit kb. 1 óra hosszat pihentetünk. Eközben meghámozzuk az almákat, eltávolítjuk belőlük a magházat, és kb. fél cm vastagságúra felszeleteljük őket. A felszeletelt almát ráhelyezzük egy nagyobb tálra, 5 dkg porcukorral megszórjuk, a likőrrel pedig lelocsoljuk, s körülbelül fél óráig hagyjuk ebben az állapotban. Visszatérünk a panírunkhoz, amihez hozzáadjuk az 5 tojás felvert fehérjét. Az almaszeleteket lecsepegtetjük, belemártjuk a panírba, és kisütjük őket forró, bőséges olajban (kevés szeletet tegyünk egyszerre az olajba). Kisütés után szórjuk le az almaszeleteket a maradék cukorral, és néhány percre helyezzük a meleg sütőbe, majd tálalhatjuk és fogyaszthatjuk.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök