Hozzávalók 12 szelethez: 7 db alma, 12 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, 2 dkg vaníliás cukor, 3 tojás, 25 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, fél dl tej, 2 evőkanál sárgabaracklekvár, a tetejére 1 evőkanál porcukor.

Elkészítés: A meghámozott almákat félbevágjuk, magházukat kiemeljük, és domború felüket sűrűn, mélyen bevagdossuk. A puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd beleszitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. Végül belecsorgatjuk a tejet, és jól összedolgozzuk.

A masszát margarinnal kikent 24 cm-es tortaformába töltjük, és kirakjuk az almákkal. Előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 30-35 percig sütjük. A lekvárt felmelegítjük, átpasszírozzuk és a süteményre kenjük. Ugyanazon a hőfokon további kb. 15 percig sütjük. Porcukorral meghintve kínáljuk.