ingyen webstatisztika

 FAHÉJAS ALMÁS PITE


Hozzávalók kb. 24 darabhoz: a morzsalékos tésztához: 20 dkg vaj vagy margarin, 12 dkg cukor, 25 dkg liszt, csipetnyi őrölt fahéj, 5 dkg darált mandula, 1 csipet só; a kevert tésztához: 25 dkg vaj vagy margarin, 15 dkg cukor, 1 csipet só, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 5 tojás, 37 dkg liszt, 1 zacskó sütőpor, kb. fél dl tej; a tetejére: 1,25 kg alma, 1 evőkanál porcukor, a tepsi kikenéséhez margarin.

Elkészítés: A morzsalékos tésztához a vajat a cukorral, a liszttel, a fahéjjal, a mandulával és a sóval a robotgép gyúrópálcájával összekeverjük, és kézzel morzsalékosra összedolgozzuk. A kevert tésztához a vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval a robotgép habverőjével habosra verjük. Egyenként beleütjük a tojásokat, és rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. Hozzáöntjük a tejet és összedolgozzuk. A meghámozott almákat négyfelé vágjuk, magházukat eltávolítjuk. Az almákat feldaraboljuk, a kevert tésztához adjuk, és a margarinnal kikent tepsire simítjuk. Egyenletesen elosztjuk rajta a morzsalékos tésztát, és előmelegített sütőbe toljuk. 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 30-35 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve porcukorral meghintjük.

Jó tanács: A kevert tésztánál először a vajat a cukorral addig kell keverni, amíg a cukor teljesen feloldódik, és a massza fehéres színűvé válik. Ezután jöhetnek a tojások. Végül rászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd néhány mozdulattal gyorsan összedolgozzuk. Nem szabad túlságosan sokáig keverni, mert akkor a tészta nem lesz elég könnyű.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök