Hozzávalók: a tésztához: 4 db alma, 3 tojás, 8 evőkanál kristálycukor, 15 dkg darált dió, 1,5 tasak sütőpor, 10 evőkanál liszt, 5 dkg mazsola, 1 db citrom reszelt héja; a mázhoz: 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaópor.

Elkészítés: A meghámozott almákat apróra reszeljük. A tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a diót, a sütőport, az almát, a lisztet, a mazsolát és a citrom héját. Közepes hőmérsékletű sütőben sütjük. 15 percig nem szabad a sütőt kinyitni! A hozzávalókból elkészítjük a mázat, és a forró tésztára öntjük.